1、永定红柿 定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形，少核或无核；果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。以永定红柿为原料加工的柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品以远销日本及台湾等地，深受人们喜爱。
2、福建盛产的水果有：琯溪蜜柚、永春芦柑、诏安龙眼、天宝香蕉、云霄枇杷、程溪菠萝、福州橄榄、浮宫杨梅、永泰芙蓉李、东湖水蜜桃、建阳桔柚、尤溪金桔、永定红柿等。福桔是福州市市果，上市期在农历春节前后，由于色泽艳红、果美汁甜，又与“福、吉”谐音，备受群众喜爱，产地多分布闽江下游两岸。
3、荔枝，学名Litchi chinensis Sonn.，属于无患子科荔枝属的常绿乔木，植株高度可达10米。其果实外壳有鳞斑状突起，颜色从鲜红到紫红，成熟时更是鲜红色。种子完全被肉质假种皮所包裹。荔枝的花期在春季，果期则在夏季。果肉在采摘时半透明凝脂状，味道香甜美味，但不耐储存。
4、福建省以其丰富的水果资源而闻名，其中著名的有溪蜜柚、永春芦柑、诏安龙眼等。 福桔，福州市的市果，常在农历春节前后上市。其鲜红的色泽、甜美的汁液，以及与“福”、“吉”谐音的特点，使其成为当地人民非常喜爱的水果，主要分布在闽江下游两岸。
5、福建特产水果种类丰富，其中包括荔枝、枇杷、文旦柚、天宝香蕉、杨梅、菠萝、龙眼、福桔、芦柑、芙蓉李、建宁莲子等。 福建省，简称“闽”，是中华人民共和国的省级行政区。省会福州，位于中国东南沿海。福建省与浙江省、江西省、广东省相邻，且与台湾省隔海相望，陆地总面积约为114万平方千米。
芦柑产自福建永春县，属于当地特产，中国地理标志保护产品，其果实形状硕大而端正，果皮较薄，果肉汁水充足，口感脆嫩，维生素含量丰富。福建漳州 漳州芦柑产自福建漳州，分为硬芦和有柑两种，其中硬芦品质最佳，果实呈现扁圆形，果皮为橙黄色，较为坚硬，且果肉中汁水充足，香甜爽口。
南平特产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、浦城桂花、邵武笋干、顺昌芦柑、建瓯北苑贡茶、小湖水仙等。其中武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。也是中国十大名茶之一。顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。
南平特产能带走的有武夷岩茶、邵武蜜桔、邵武笋干、顺昌竹荪、顺昌芦柑、建阳白茶、建阳桔柚、五夫白莲、松溪红茶、武夷山笋饼、邵武红米、武夷王酒、莒口棕梨。武夷岩茶武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，这是中国乌龙茶中的名茶。
1、顺昌县地处闽西北武夷山脉东南坡，属中亚热带气候，年均温15℃，年降雨量1600～1800㎜，全年无霜期300d以上，年积温5500℃～6000℃，柑桔果实成熟期的秋冬季节日较温差大于10℃，有利于光合产物的积累、糖度的提高，有利于促进果皮着色、光亮，提高柑桔的品质和外观。
2、南平特产南平特产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、浦城桂花、邵武笋干、顺昌芦柑、建瓯北苑贡茶、小湖水仙等。其中武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。也是中国十大名茶之一。南平特产 顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。
3、福建南平十大特产武夷岩茶，建阳桔柚，浦城桂花，光泽溪鱼，小湖杨梅，浦城丹桂，邵武笋干，建瓯北苑贡茶，顺昌芦柑，顺昌竹荪，南平是福建辖区面积最大的设区市。
顺昌芦柑 福建省 顺昌县柑桔行业协会 顺昌芦柑农产品地理标志地域保护范围为福建省顺昌县境内双溪街道、郑坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁寿、洋口、建西、大历、岚下、高阳等12个镇乡。地理坐标为东经117°30′-118°14′，北纬26°39′-27°12′。
南平特产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、浦城桂花、邵武笋干、顺昌芦柑、建瓯北苑贡茶、小湖水仙等。其中武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。也是中国十大名茶之一。顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。
南平特产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、邵武蜜桔、邵武笋干、顺昌竹荪、顺昌芦柑、建阳白茶、建阳桔柚、五夫白莲、松溪红茶、武夷山笋饼、建瓯芋饺、邵武红米、武夷王酒、建阳红菇、莒口棕梨。武夷岩茶 武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，这是中国乌龙茶中的名茶。
永春芦柑是永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份。
顺昌红肉脐橙产于福建省顺昌县，生产基地远离市区，周围原始森林密布，生态条件优越，无任何污染源。该品种原产于中美洲秘鲁，是目前世界上唯一的红肉脐橙。1999年我县从中国柑桔研究所引进栽培，目前已初具规模。
琯溪蜜柚。原产福建平和县，是栽培柚类的名品。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮质优而闻名海内外，素有“天然水果罐头”之美称。永春芦柑。
福建水果特产主要有福桔、琯溪蜜柚、建瓯锥栗、平和蜜柚等。福桔是福建省福州市的传统名果，其色泽鲜艳，果皮光滑，味道酸甜适口，富含维生素C，具有很高的营养价值。福桔的种植历史悠久，深受当地人和游客的喜爱，也是福州地区重要的农产品之一。
建宁黄花梨是早熟梨中精品，2000年建宁被国家林业局授予“中国黄花梨之乡”称号，黄花梨果皮黄褐色，肉色洁白，肉质细嫩且脆，汁多味甜，品质上等，果较耐贮，成熟期7月下旬至8月上旬。
苏坂蜜柚 苏坂蜜柚是福建龙岩新罗苏坂镇的特产。苏坂蜜柚以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称，是本土出产的水果中的果中王。
福建水果特产有福州福桔、一都枇杷、长乐青山龙眼、永泰芙蓉李、连江东湖水蜜桃、闽侯橄榄、闽清檀香橄榄、平潭芦洋脐橙、同安龙眼、_溪蜜柚、诏安青梅。